Soir d'ivresse

La France est mondialement reconnue pour son histoire viticole, qui remonte au 7ème siècle avant JC, lorsque les premiers comptoirs grecs s’établirent sur les rives de la Méditerranée. De nos jours, le vin reste une partie intégrante de la culture française. Cette dernière ayant elle-même été fortement influencée par la culture du vin à travers les âges, à tel point qu’on connait également la France comme « le pays du vin ».

Aujourd'hui, la France ne compte pas moins de 85 000 domaines viticoles, dont la grande majorité est constituée de petits vignerons qui vendent directement à des clients privés locaux, sans avoir les infrastructures pour vendre à l'international. Forts de cette connaissance, Thomas Mangin - vigneron en Roussillon - et Adrien Niclot - sommelier basé en Chine - ont décidé de réunir plusieurs vignerons pour lancer le concept de Soir d'Ivresse.

En regroupant les productions de ces vignerons sous un même label « Soir d'Ivresse », cette union vise à créer un lien entre les amateurs de vins internationaux et ces vignerons français. Le nom poétique français « Soir d'Ivresse » rappelle la première soirée où ce groupe de vignerons a décidé de lancer leur projet commun pour promouvoir leurs vins. La lune victorienne renvoie quant à elle à l’aspect poétique du vin, qui nous fait rêver et voyager.